Gelar S. Ramdhani

Tengkleng Majalengka, Khas Dapur Emak Icih (sumber gambar : koleksi pribadi) Oleh : Gelar S. Ramdhani SEKILAS TENTANG TENGKLENG Siapa yang belum pernah mencoba tengkleng? Tengkleng adalah salah satu kuliner khas nusantara, yang berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda, menurut informasi yang saya baca dari  wikipedia.org  ternyata pada zaman dulu hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati olahan daging. Tengkleng (sumber gambar : akurat.co) Sedangkan untuk pekerja dan juru masak hanya diperkenankan mengkonsumsi bagian kepala, kaki, dan tulang-tulang yang tersisa. Agar tetap bisa menikmati sajian kuliner yang enak, waktu itu para juru masak tidak kehabisan cara, tulang-tulang yang masih terdapat sisa daging yang menempel, kemudian diolah dengan bumbu-bumbu pilihan, jadilah tengkleng, yang terkenal dan banyak dinikmati masyarakat hingga sekarang. MENGENAL SIAPA KANG VILGA? Kang Vilga Vilgiawan adalah sahabat sa

Dim Sum salah satu menu unggulan Sanzi Kun Majalengka (sumber gambar: sanzi kun) Oleh: Gelar S. Ramdhani Bagi anda warga Majalengka dan sekitarnya, suka jajan, suka ngemil, anda wajib mencoba jajanan kekinian dari Sanzi-Kun. Apaan sih Sanzi-Kun?. Sanzi-Kun adalah usaha keluarga yang dirintis oleh keluarga Kang Ari bersama istri tercinta dan adik-adiknya. Kang Ari dan istrinya memang hobi jualan, dan juga hobi masak. Melihat saat ini masyarakat kita senang jajan seneng ngemil, Kang Ari dang istrinya tidak mau menyia-nyiakan peluang tersebut, akhirnya terbentuklah sebuah usaha keluarga yang bernama Sanzi-Kun. Menu di Sanzi-Kun ada apa saja emangnya? Menu-menu mulai dari dim sum spesial, seblak, baso aci, oseng baso mercon, takoyaki, susu jelly, boba, dan lain sebagainya. Dijamin membuat lidah anda termanjakan, dan harganya dijamin tidak akan menguras isi dompet. Anda suka pedas? wajib coba oseng baso mercon, awas ketagihan! (sumber gambar: sanzi kun) Alamatnya dimana? Alamat dapur Sanzi-

Bubur Ayam Mang Emuh Talaga Majalengka (sumber gambar: koleksi pribadi) Oleh: Gelar S. Ramdhani Halo netizen! bagi anda yang lewat atau sengaja berkunjung ke kabupaten Majalengka daerah selatan, anda wajib mencoba Bubur Ayam Mang Emuh bubur ayam legendaris yang sudah ada sejak tahun 1992, Bubur Ayam Mang Emuh ini biasa jualan pagi hari mulai pukul 05.00 WIB sampai habis, biasanya pukul 07.30 WIB juga sudah habis. Bubur Ayam Mang Emuh lokasi jualannya di Jl. Raya Talaga, kecamatan Talaga tepatnya di dekat pasar lama. Apabila anda datang dari arah pasar Talaga (selatan) tempat jualannya kurang lebih 50 meter setelah pertigaan pasar lama, sebelah kanan jalan. Apabila anda datang dari arah kota Majalengka (utara) tempat jualannya kurang lebih 100 meter setelah Koramil Talaga, habis tanjakan, kiri jalan. Apabila anda ingin mengetahui lokasi jualan Bubur Ayam Mang Emuh melalui Google Maps silahkan KLIK DISINI Lokasi tempat jualan Bubur Ayam Mang Emuh (sumber gambar